《含乳飲料》國家標準將于11月1日正式實施

    乳酸菌乳飲料在我國還是一個較新的研發方向，因此對于標準的制定一直比較謹慎。近日，由中國乳酸菌乳飲料研發第一人盛延嶺教授牽頭的標準起草團隊，在歷經5年的多次技術學術會議的諱言和專家委員會的審議之后，終于由國家標準委批準頒發，《含乳飲料》（GB/T21732－2008）國家標準將于2008年11月1日正式實施，擔任太子奶集團技術總顧問的盛延嶺教授成為乳酸菌乳飲料起草第一人，而太子奶集團則被國家標準委評定為國家標準第一起草企業。

    據盛延嶺教授介紹，乳酸菌乳飲料是國際上公認的健康食品，其是利用優質的牛奶經過乳酸菌發酵，產生大量對人體有益的乳酸菌和乳酸菌有益代謝產物，具有維持人體中微生態平衡，鞏固腸道屏障的完整性，增強免疫抵抗機制，預防腸胃疾病和功能失調癥的作用。同時能增強對牛奶中營養的吸收，也避免了國人常見的乳糖不耐癥，這對于國人體質的增強，是一個長遠有益的巨大工程。因此，制定《含乳飲料》標準來統一產品品質，無疑非常有必要。此次所制定的《含乳飲料》標準是與國際接軌的先進標準，這對于未來擴大生產開發新產品均有裨益，可以說是企業發展的根本法規。

    盛延嶺教授指出，觀目前國內生產乳酸菌乳飲料的企業，以太子奶集團最為專業。因為10多年來專注于乳酸菌乳飲料的研發，目前太子奶集團在乳酸菌乳飲料的生產技術上，已邁入國際一流水平。所以太子奶集團成為國家標準第一起草企業，也是其技術實力和品牌實力的最佳見證。

    太子奶集團董事長李途純先生表示，太子奶集團一直以來從事乳酸菌領域的研發，目前能取得這些成就，感到非常的欣慰。因為在產品技術方面的領先，太子奶集團的主導產品“日出”牌太子奶，被列為中國食品飲料行業唯一“國家火炬計劃”高科技產品、中國食品科學技術學會連續十年推薦產品。產品也連續十年在中國發酵奶行業中產量、銷量、市場占有率遙遙領先。而在自身積累了一些發展經驗之后，來共同參與制定國家標準，以共同推動行業進步，從而最終實現提升國人體質的目標，無疑是非常必要的。“我們將立志于聯合所有的行業企業，共同把乳酸菌乳飲料市場做大做成熟，讓所有的中國人都能喝上乳酸菌乳飲料”！李途純先生指出。

    李途純先生介紹說，太子奶集團在目前國內取得領先優勢之后，也正大跨步走出國門，邁向更高的目標。而太子奶集團巨大的發展潛力和美好的未來前景也使太子奶集團獲得了國際資本的青睞，去年，太子奶獲得高盛、摩根、花旗銀行的共10多億元的投資之后，近期還將再迎來全球數家大銀行及財團的巨資進駐。這對于太子奶集團的國際化市場布局以及太子奶集團未來的長遠發展，將起到至關重要的助推作用。