聯合國食品準則委員會推出西紅柿國際標準

    聯合國食品準則委員會推出西紅柿國際標準。根據這一標準，“合格的”西紅柿必須完整、干凈、新鮮、無蟲、無異味。

    法新社4日報道，在長達7年的研究和激烈爭論之后，食品準則委員會最終確定西紅柿國際標準。

    首先，合格西紅柿的形狀必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次，外觀必須完整、干凈、新鮮且沒有異味或蟲眼。

    此外，西紅柿蒂也必須新鮮、干凈、不帶葉或其他可見異物。

    聯合國糧食及農業組織資深食品標準顧問湯姆·海蘭特解釋說，西紅柿需要一個國際通用的標準，因為這能夠保護西紅柿進口國，“尤其是許多發展中國家，需要這一標準來判斷它們進口的產品是否合格”。

    食品準則委員會1963年由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創立，迄今已為奶酪、香蕉、魚片等多種食品制定國際標準。