《凍貽貝》等三項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)再次落戶舟山

      目前我國水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系還不夠完善，產(chǎn)品無相應(yīng)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況比較突出。而我省又是水產(chǎn)加工大省，水產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品中占重要的地位，水產(chǎn)品國際貿(mào)易在我省對(duì)外貿(mào)易中擁有重要地位，建立和完善水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量有著舉足輕重的作用。為此，標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組深入企業(yè)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)企業(yè)普遍存在行業(yè)共性問題，類似凍蝦仁、凍貽貝、凍海水蟹等相同工藝的水產(chǎn)加工品每家企業(yè)都要制定類似的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并報(bào)省衛(wèi)生廳備案，給企業(yè)帶來了極大不便，協(xié)作組急企業(yè)之所急，聯(lián)合省內(nèi)多家水產(chǎn)龍頭企業(yè)已共同申報(bào)《即食調(diào)制海水魚制品》、《速凍調(diào)制海水魚制品》等6項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，是衛(wèi)生廳2011年開始受理浙江省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)以來承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)最多的地市。我們相信這些水產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施將有效解決我省大宗水產(chǎn)品生產(chǎn)無標(biāo)可循的狀況，極大提高水產(chǎn)品貿(mào)易及出口水平。