工信部下發(fā)《冷凍食品術語與分類》等三項冷凍食品行業(yè)標準任務書

　　根據(jù)工信部“工信廳科[2012]119號”文件，《關于印發(fā)2012年第二批行業(yè)標準制修訂計劃的通知》，批準中國食品工業(yè)協(xié)會提出的《冷凍調制食品技術規(guī)范》、《冷凍調制食品檢驗規(guī)則》、《冷凍食品術語與分類》等三項行業(yè)標準，編號分別是：2012-1190T-QB，2012-1191T-QB，2012-1192T-QB。標準技術歸口單位是全國食品發(fā)酵標準化中心。

　　近年來，我國冷凍食品工業(yè)健康發(fā)展，行業(yè)規(guī)模迅速放大，成為食品工業(yè)“十二五”期間重點發(fā)展行業(yè)。但從標準配制上看，存在標準缺失，標準不健全，不能適應冷凍食品工業(yè)快速發(fā)展的需要。針對這種情況，工信部十分重視我國冷凍食品工業(yè)的健康發(fā)展，支持行業(yè)科技進步和健全標準規(guī)范體系工作，促使這一新興行業(yè)更加規(guī)范化，科學、良好運行發(fā)展。我會充分重視冷凍食品工業(yè)領域的標準化工作，經(jīng)過前期冷凍食品行業(yè)標準調研工作，收集大量現(xiàn)行行業(yè)、企業(yè)、地方標準和操作規(guī)程，積極了解冷凍食品工業(yè)企業(yè)的需求，熱心為會員單位服務，在此基礎上提出制訂以上三項冷凍食品行業(yè)標準，得到會員單位的熱情支持和響應。6月26日，我會下發(fā)“中國食協(xié)[2012]15號”文件，正式啟動三項標準制訂工作。