《蜂蜜》供銷合作行業標準通過審定

　　2012年4月9日全國供銷合作總社蜜蜂產品標準化委員會在京召開了《蜂蜜》供銷合作行業標準審定會。審定組由中國蜂產品協會、中國農業科學院蜂蜜研究所、中國養蜂學會、農業部蜂產品質量監督檢驗中心、中國食品土畜產進出口商會蜂產品分會、秦皇島出入境檢驗檢疫局的專家和部分蜂產品企業代表組成。全國供銷合作總社蜂產品標準化委員會主任高茂林主持了會議并擔任審定組組長。

　　高茂林首先介紹了這次《蜂蜜》行業標準審定的目的和意義。去年10月20日衛生部發布的《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB14963）已經實施，根據國家標準委公告，原《蜂蜜》國家標準（GB18796）將于今年4月20日廢止。由于已發布實施的GB14963主要是針對食品安全的問題，未能涵蓋原GB18796所反映的內容，尤其是針對摻假的鑒別方法等重要內容。為了保證蜂蜜生產加工企業正常的生產經營活動及相關市場監管工作的順利開展，相關部門和行業企業都希望能夠及時出臺《蜂蜜》的行業標準，完成標準相關內容的對接與轉換工作。

　　GB18796實行6年以來，市場環境和生產方式都發生了巨大變化，有必要根據幾年來GB18796實施過程中出現的問題和大家的意見，在本次《蜂蜜》行業標準轉換后，抓緊時間做好《蜂蜜》行業標準的進一步修訂工作。修訂過程中要堅持高標準，廣泛征求意見，發揮各方面的作用擴大《蜂蜜》標準修訂參與單位的范圍，讓更多愿意為行業做貢獻的單位參加進來。

　　本次《蜂蜜》行業標準由全國供銷合作總社蜂產品標準委員會、中國蜂產品協會、北京百花蜂產品公司共同起草。起草小組負責人楊寒冰向大家匯報了《蜂蜜》行業標準起草修訂的過程，起草人代表百花蜂業公司研發部部長殷客卿就編制說明和《蜂蜜》行業標準的條款內容作了匯報。審定組專家對相關工作及內容進行了認真討論，并提出了部分修改建議。一致同意《蜂蜜》行業標準的送審稿，并建議全國供銷總社盡快發布實施。

　　會議還就下一步《蜂蜜》行業標準的修訂工作的原則、方法及重點內容等問題進行了討論。