國標《蜜餞 山楂制品》標準審定會日前在北京召開

    由中焙糖協蜜餞專業委員會組織的國標《蜜餞 山楂制品》標準審定會，于2012 年2 月21日在國二招賓館召開。到會專家有：衛生部衛生監督中心處長谷京宇、國家食品安全風險中心副研究員張儉波、國家食品質量安全監督檢驗中心主任曹紅、中國食品發酵工業研究院主任元曉梅、國標委標準審查部副主任王長林、全國食品標委會副秘書長楊曉明、標準出版社副社長白德美、中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念林、副秘書長張九魁。參加會議的還有《蜜餞山楂制品》標準起草小組成員：國家蔬菜質量監督技術中心主任許軍、河北怡達食品集團有限公司王樹林、北京御食園食品股份有限公司董立軍、北京紅螺食品有限公司江玉霞、杭州超達食品有限公司蔡冬梅、天喔（福建）食品有限公司廠長周志民、北京康貝爾食品有限公司孫玉平、中國焙烤食品糖制品工業協會副秘書長趙燕萍、張斌。

    專家組由谷京宇擔任組長并主持審定會。對《蜜餞 山楂制品》標準逐條進行了認真討論和審定，并提出了4 條修改意見。到會專家一致認為《蜜餞 山楂制品》是產品質量標準，會后由起草組將標準文本按要求修改后，形成報批稿上報。專家組認為起草工作組在制標過程中，廣泛收集了國內相關標準資料，深入調查研究蜜餞行業山楂制品現狀的基本情況，在廣泛調研和驗證基礎上全面考慮、結合實際，多渠道聽取各方面意見，起草工作細致嚴謹，基礎工作扎實，提供的資料完整，制標依據充分，符合制標程序，文本編寫規范，符合制標條件，該標準通過審定符合條件可以上報。