餅干新國標(biāo)5月實(shí)施 消費(fèi)者須留意包裝上標(biāo)識

    記者從質(zhì)監(jiān)部門獲悉，餅干行業(yè)新國家標(biāo)準(zhǔn)（G B /T 20980－ 2007）已于近期出臺，將于5月正式實(shí)施。質(zhì)監(jiān)部門人士提醒消費(fèi)者，以后購買餅干要留意包裝上的成分和營養(yǎng)標(biāo)識。

    新國標(biāo)將“餅干”定義為：以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成型、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。新國標(biāo)實(shí)施后，將取代1988年制定的酥性餅干、韌性餅干、威化餅干、夾心餅干、水泡餅干、裝飾餅干、蛋圓餅干、壓縮餅干以及其他餅干等13項(xiàng)餅干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。