中國烹飪協(xié)會(huì)關(guān)于《新型餐飲集中式廚房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與食品安全管理規(guī)范》（暫定名）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)公告（中烹?yún)f(xié)〔2025〕129號）

各有關(guān)單位：

根據(jù)《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》《中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，由中國烹飪協(xié)會(huì)牽頭，北京三快在線科技有限公司等企業(yè)共同參與申報(bào)的《新型餐飲集中式廚房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與食品安全管理規(guī)范》（暫定名）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)我會(huì)評審，標(biāo)準(zhǔn)符合立項(xiàng)條件，現(xiàn)批準(zhǔn)立項(xiàng)。

請起草單位按照《中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)要求，廣泛征求意見，嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和實(shí)效性，按期完成標(biāo)準(zhǔn)編制的相關(guān)工作。

聯(lián)系人：胡錦峰 18610873690  宋曉麗 18911537597

郵  箱：ccashianwei@163.com

中國烹飪協(xié)會(huì)  

2025年12月19日