中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會關于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區(qū)評價標準》等團體標準意見的函（中酒協(xié)葡【2025】06號）

各有關單位：

葡萄區(qū)域化指標的選擇一直是國內外研究的熱點，國外早已形成多因素綜合區(qū)劃指標體系，而我國目前的葡萄產區(qū)區(qū)劃仍在以氣候因素為主，且還未形成大產區(qū)內優(yōu)質小產區(qū)劃分的區(qū)劃指標體系。為建立國內葡萄優(yōu)質小產區(qū)的多因素綜合區(qū)劃指標體系，正確指導山東省釀酒葡萄和葡萄酒產業(yè)的進步與發(fā)展，減少釀酒葡萄栽培與生產中的盲目性，打造具有山東地域特色的釀酒葡萄基地及具有特色品質的葡萄酒，并達到經濟生產的目的。

同時，山東作為我國釀酒葡萄最重要的主產區(qū)之一，還未系統(tǒng)的完成產區(qū)內的葡萄品種區(qū)域化，導致產區(qū)內不同品種、不同酒莊釀造的葡萄酒沒有鮮明的特點，生產的葡萄酒同質化嚴重。為區(qū)分膠東半島不同小區(qū)域風土條件對釀酒葡萄果實品質和香氣特征影響的差異性，在氣候條件、土壤理化性質等方面提出適宜的指標和參數(shù)，以保證小產區(qū)的優(yōu)勢特征，特制定本區(qū)劃標準。

根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法（2019修訂版）》，本文件主編單位為山東省葡萄研究院，參編單位為中糧長城葡萄酒（蓬萊）有限公司、山東省煙臺市農業(yè)科學研究院、西北農林科技大學，共同提出了《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區(qū)評價標準》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標準》團體標準項目建議書。中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》立項審查程序，以中酒協(xié)標[2025]09號文批準該標準立項。

現(xiàn)按照《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》的規(guī)定，我部對該標準進行公開征求意見。相關單位或人員可于2025年9月25日前將意見反饋表（見附件5）返回至指定郵箱。

聯(lián)系方式

中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會

聯(lián)系人：蒿鳳 13811427837

電子郵箱：haofeng@cada.cc

附件：

1.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區(qū)評價標準》團體標準（征求意見稿）

2.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標準》團體標準（征求意見稿）

3.《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區(qū)評價標準》團體標準編制說明（征求意見稿）

4.《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標準》團體標準編制說明（征求意見稿）

5.團體標準意見反饋表

6.中酒協(xié)葡【2025】06號 關于公開征求《基于部分葡萄園霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島小產區(qū)評價標準》和《基于霞多麗和馬瑟蘭品種的膠東半島部分葡萄園區(qū)劃標準》團體標準意見的函

中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會

2025年8月26日