錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會關(guān)于修訂《風(fēng)味奶酪》7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的通知

各位會員、企業(yè)和有關(guān)單位：

由錫林郭勒盟地方特色飲食產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)中心等單位起草的《風(fēng)味奶酪》（T/XLTDA 005—2023）、《風(fēng)味奶皮》（T/XLTDA 004—2023）、《圖德》（T/XLTDA 002—2023）、《蛋白奶皮》（T/XLTDA 003—2023）、《奶酪圖德》（T/XLTDA 013—2023）、《風(fēng)味乳清糖》（T/XLTDA 007—2023）、《蒙古熟奶糖》（T/XLTDA 012—2023），于2023年1月18日和2023年3月23日由錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會發(fā)布。根據(jù)國家食品安全法（2022.4.18新修改）相關(guān)內(nèi)容、地方特色傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果和需求，總結(jié)原有標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用2年多過程中存在的問題，現(xiàn)組織開展對部分團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)第二次修訂工作，對上述團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中產(chǎn)品分類與定義、產(chǎn)品屬性、技術(shù)指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范性等方面不足之處進(jìn)行修訂，使其更適合《錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，符合生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品特性及市場需求，提升實(shí)用性和科學(xué)性，與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在市場資源配置中的作用。現(xiàn)將上述團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給你們，征求修改意見，請2025年7月30日之前把標(biāo)準(zhǔn)使用和實(shí)施過程中需要修改完善和提升的內(nèi)容書面發(fā)給錫盟乳協(xié)標(biāo)準(zhǔn)部。

聯(lián)系人：達(dá)古拉，15247909987；郵箱：xltda9@163.com

錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會

2025年7月21日

錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會關(guān)于修訂《風(fēng)味奶酪》等7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的通知.pdf