中國食文化研究會關于《富硒營養食品標準體系制定》 團體標準立項的公示（中食研文〔2025〕24號）

各有關單位：

根據《中國食文化研究會團體標準管理辦法》有關規定，由西安宜暄健康管理有限公司、北京凡慶生物技術有限責任公司牽頭申報的《富硒營養食品硒含量及添加要求》、《富硒營養小麥粉》、《富硒營養米粉》、《富硒營養玉米粉》、《富硒營養乳制品》、《富硒營養食用鹽》、《富硒營養復合調味料》、《富硒營養飲用礦泉水》、《富硒營養啤酒》、《富硒營養黃酒》、《富硒營養烘焙類食品》、《藥食同源富硒營養產品及制品》、《富硒橘皮（陳皮）營養產品及制品》、《富硒營養醬香型白酒》14項團體標準，經我會組織專家對該項團體標準進行了立項審查，所申報的團體標準符合立項條件，同意以上14項團體標準立項。

習近平總書記強調:“要充分利用好硒這一寶貴資源，將其轉化為富硒產業”、“一定要把富硒品牌打造好”。硒的抗氧化和免疫調節功能已于2025 年3月16日獲得國家衛生健康委員會與國家市場監督管理總局聯合公告認證。本次申報的14項團體標準，與2025 年5月1日實施的《富硒食品及相關產品硒含量標準》進一步完善和補充。基礎標準明確富硒營養食品硒含量通用要求、添加原則及檢測方法，規定差異化含量區間、工藝要求及標識規范，為企業提供全鏈條操作指南，精準控制硒元素生物利用率，推動產業向功能化升級。

請參與標準起草的單位嚴格按照有關規定和要求組織開展團體標準制定工作，嚴把標準質量關，增強標準的適用性和有效性，強化編制過程中的質量管理，加強組織協調，確保高質按期完成標準編制任務。

自公示之日起15個工作日內，如有單位或個人對該標準項目存在異議，請與秘書處聯系。

聯系人：王永周       手機：18220817166

通訊地址：西安市碑林區建國路五巷63號社團大廈229室

聯系人：李麗美       手機：18101240599

通訊地址：北京市豐臺區開陽路一號瀚海花園大廈6層610室

電子郵箱：396693199@qq.com

中國食文化研究會

2025年6月20日    

關于富硒營養食品標準體系制定團體標準立項的公示 2.pdf