中國食文化研究會關于《富硒營養(yǎng)食品標準體系制定》 團體標準立項的公示（中食研文〔2025〕24號）

各有關單位：

根據《中國食文化研究會團體標準管理辦法》有關規(guī)定，由西安宜暄健康管理有限公司、北京凡慶生物技術有限責任公司牽頭申報的《富硒營養(yǎng)食品硒含量及添加要求》、《富硒營養(yǎng)小麥粉》、《富硒營養(yǎng)米粉》、《富硒營養(yǎng)玉米粉》、《富硒營養(yǎng)乳制品》、《富硒營養(yǎng)食用鹽》、《富硒營養(yǎng)復合調味料》、《富硒營養(yǎng)飲用礦泉水》、《富硒營養(yǎng)啤酒》、《富硒營養(yǎng)黃酒》、《富硒營養(yǎng)烘焙類食品》、《藥食同源富硒營養(yǎng)產品及制品》、《富硒橘皮（陳皮）營養(yǎng)產品及制品》、《富硒營養(yǎng)醬香型白酒》14項團體標準，經我會組織專家對該項團體標準進行了立項審查，所申報的團體標準符合立項條件，同意以上14項團體標準立項。

習近平總書記強調:“要充分利用好硒這一寶貴資源，將其轉化為富硒產業(yè)”、“一定要把富硒品牌打造好”。硒的抗氧化和免疫調節(jié)功能已于2025 年3月16日獲得國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合公告認證。本次申報的14項團體標準，與2025 年5月1日實施的《富硒食品及相關產品硒含量標準》進一步完善和補充。基礎標準明確富硒營養(yǎng)食品硒含量通用要求、添加原則及檢測方法，規(guī)定差異化含量區(qū)間、工藝要求及標識規(guī)范，為企業(yè)提供全鏈條操作指南，精準控制硒元素生物利用率，推動產業(yè)向功能化升級。

請參與標準起草的單位嚴格按照有關規(guī)定和要求組織開展團體標準制定工作，嚴把標準質量關，增強標準的適用性和有效性，強化編制過程中的質量管理，加強組織協(xié)調，確保高質按期完成標準編制任務。

自公示之日起15個工作日內，如有單位或個人對該標準項目存在異議，請與秘書處聯(lián)系。

聯(lián)系人：王永周       手機：18220817166

通訊地址：西安市碑林區(qū)建國路五巷63號社團大廈229室

聯(lián)系人：李麗美       手機：18101240599

通訊地址：北京市豐臺區(qū)開陽路一號瀚海花園大廈6層610室

電子郵箱：396693199@qq.com

中國食文化研究會

2025年6月20日    

關于富硒營養(yǎng)食品標準體系制定團體標準立項的公示 2.pdf