中國(guó)食文化研究會(huì)關(guān)于《富硒營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系制定》 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的公示（中食研文〔2025〕24號(hào)）

各有關(guān)單位：

根據(jù)《中國(guó)食文化研究會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，由西安宜暄健康管理有限公司、北京凡慶生物技術(shù)有限責(zé)任公司牽頭申報(bào)的《富硒營(yíng)養(yǎng)食品硒含量及添加要求》、《富硒營(yíng)養(yǎng)小麥粉》、《富硒營(yíng)養(yǎng)米粉》、《富硒營(yíng)養(yǎng)玉米粉》、《富硒營(yíng)養(yǎng)乳制品》、《富硒營(yíng)養(yǎng)食用鹽》、《富硒營(yíng)養(yǎng)復(fù)合調(diào)味料》、《富硒營(yíng)養(yǎng)飲用礦泉水》、《富硒營(yíng)養(yǎng)啤酒》、《富硒營(yíng)養(yǎng)黃酒》、《富硒營(yíng)養(yǎng)烘焙類食品》、《藥食同源富硒營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品及制品》、《富硒橘皮（陳皮）營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品及制品》、《富硒營(yíng)養(yǎng)醬香型白酒》14項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)我會(huì)組織專家對(duì)該項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了立項(xiàng)審查，所申報(bào)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)符合立項(xiàng)條件，同意以上14項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào):“要充分利用好硒這一寶貴資源，將其轉(zhuǎn)化為富硒產(chǎn)業(yè)”、“一定要把富硒品牌打造好”。硒的抗氧化和免疫調(diào)節(jié)功能已于2025 年3月16日獲得國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合公告認(rèn)證。本次申報(bào)的14項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，與2025 年5月1日實(shí)施的《富硒食品及相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)一步完善和補(bǔ)充。基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)明確富硒營(yíng)養(yǎng)食品硒含量通用要求、添加原則及檢測(cè)方法，規(guī)定差異化含量區(qū)間、工藝要求及標(biāo)識(shí)規(guī)范，為企業(yè)提供全鏈條操作指南，精準(zhǔn)控制硒元素生物利用率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向功能化升級(jí)。

請(qǐng)參與標(biāo)準(zhǔn)起草的單位嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和要求組織開展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和有效性，強(qiáng)化編制過程中的質(zhì)量管理，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，確保高質(zhì)按期完成標(biāo)準(zhǔn)編制任務(wù)。

自公示之日起15個(gè)工作日內(nèi)，如有單位或個(gè)人對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目存在異議，請(qǐng)與秘書處聯(lián)系。

聯(lián)系人：王永周       手機(jī)：18220817166

通訊地址：西安市碑林區(qū)建國(guó)路五巷63號(hào)社團(tuán)大廈229室

聯(lián)系人：李麗美       手機(jī)：18101240599

通訊地址：北京市豐臺(tái)區(qū)開陽(yáng)路一號(hào)瀚海花園大廈6層610室

電子郵箱：396693199@qq.com

中國(guó)食文化研究會(huì)

2025年6月20日    

關(guān)于富硒營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的公示 2.pdf