以奶粉為原料生產(chǎn)液態(tài)奶要標(biāo)復(fù)原乳

    近日國(guó)家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理的通知》。根據(jù)這一通知精神，自2008年元旦開始，生產(chǎn)加工液態(tài)奶的企業(yè)要執(zhí)行新的標(biāo)簽規(guī)定。

    根據(jù)國(guó)家新的規(guī)定，液態(tài)奶要按下列要求標(biāo)注：

    用奶粉作原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，要在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“復(fù)原乳”或“含鬃%復(fù)原乳”，并在配料表中如實(shí)標(biāo)注復(fù)原乳所占原料比例。但是，巴氏殺菌乳不允許使用奶粉作原料。

    以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳，生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“鮮牛奶/乳”。

    以生鮮牛乳為原料，不添加輔料，經(jīng)瞬時(shí)高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號(hào)且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標(biāo)注“純牛奶/乳”。