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各會員單位、有關單位：
為了進一步規范廣式甜品的生產與服務，提升行業整體競爭力，促進傳統美食文化的傳承與發展，我協會對佛山市順德區質量技術監督標準與編碼所等單位牽頭申報的《廣式甜品 姜撞奶》團體標準進行立項審查，所申報項目符合立項條件，現批準立項。
請項目牽頭單位按《團體標準管理規定》(國標委聯[2019]1號)及GB/T 1.1-2020 的相關要求，廣泛邀請相關行業代表性企業、科研機構及行業專家共同參與起草和論證工作，切實提高標準制訂的質量和水平，增強相關標準的適用性和有效性。
廣東省餐飲服務行業協會
二〇二四年十一月十一日
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