廣東省衛(wèi)生健康委關(guān)于征集2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議的通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)在全省范圍內(nèi)公開征集2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂立項(xiàng)建議。有關(guān)申報(bào)事項(xiàng)通告如下：

一、申報(bào)原則

（一）申報(bào)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定或修訂項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》第二十九條和《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第三十九條等規(guī)定：包括地方特色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地方特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、使用現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能檢測的地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)不得與法律、法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國務(wù)院部門規(guī)章、公告等矛盾、沖突；不應(yīng)當(dāng)包括特殊食品標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用及質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、非法添加物質(zhì)及摻雜摻假鑒別檢驗(yàn)方法等。

（二）申報(bào)制定的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)可包括地方特色食品原料及產(chǎn)品、地方特色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程、地方特色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求等。

（三）不能申報(bào)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的情況有：現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)涵蓋的；不屬于地方特色食品的安全要求、配套生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求或檢驗(yàn)方法的；食品類別屬于嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、屬于列入國家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）；其他與法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相矛盾的情形。

進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)審查，以及食品中有害物質(zhì)的臨時(shí)限量值和臨時(shí)檢驗(yàn)方法的制定；食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程，以及屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程的制定工作等，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

二、申報(bào)要求

（一）任何單位和個(gè)人均可單獨(dú)或者聯(lián)合，按照上述原則提出我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定或修訂項(xiàng)目建議。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂由食品相關(guān)科研院校、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)或行業(yè)協(xié)會牽頭，相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會/學(xué)會等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組負(fù)責(zé)起草。

（二）申報(bào)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂項(xiàng)目建議，要明確目的、意義及必要性；對擬制定的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)當(dāng)充分說明其地方特色，以及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)是否涵蓋的情況，確保立項(xiàng)建議符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂原則，具有較好的應(yīng)用性。

（三）請申報(bào)單位或個(gè)人認(rèn)真填寫《2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目匯總表》（附件1）、《2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目建議書》（附件2），并于2025年5月31日前將紙質(zhì)文件及電子文檔一并報(bào)送省衛(wèi)生健康委。

聯(lián)系人：盧莉、趙杰，聯(lián)系電話：020-83826210，電子郵箱：wsjkw_spc@gd.gov.cn，聯(lián)系地址：廣州市越秀區(qū)先烈南路17號廣東省衛(wèi)生健康委食品處，郵編：510060。

附件：

1.2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目匯總表.docx

2.2025年廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目建議書.docx

廣東省衛(wèi)生健康委

2025年2月24日