全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會關(guān)于對《畜禽肉質(zhì)量分級 瘦肉型牛肉》等4項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準征求意見的函

各委員、各有關(guān)單位及專家：

按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制修訂計劃，全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會組織完成了《畜禽肉質(zhì)量分級  瘦肉型牛肉》等4項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準征求意見稿的起草工作，現(xiàn)公開征求意見。請于2025年2月21日前反饋修改意見，如無意見也請復函說明。

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聯(lián)系人：曲  萍  高勝普

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中國動物疫病預防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）屠宰標準處

郵  編：100125

附件：1. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《畜禽肉質(zhì)量分級  瘦肉型牛肉》（征求意見稿）及編制說明

2. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《雞木質(zhì)胸肉的檢測方法》（征求意見稿）及編制說明

3. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《畜禽屠宰加工設備  熱水設備》（征求意見稿）及編制說明

4. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《畜禽肉精細分切技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）及編制說明

5．農(nóng)業(yè)行業(yè)標準意見反饋表

全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會

2025年1月22日