《白色雙孢蘑菇》地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定

    日前 ,由福鼎市食用菌學(xué)會、福鼎市前岐福昌蘑菇專業(yè)合作社負(fù)責(zé)起草的《白色雙孢蘑菇》省地方標(biāo)準(zhǔn)，在福州通過專家審定。

    福鼎市自七十年代初期引進(jìn)白色雙孢蘑菇栽培以來，經(jīng)過近30多年的生產(chǎn)發(fā)展，白色雙孢蘑菇栽培面積不斷擴(kuò)大，栽培技術(shù)不斷提高，菇農(nóng)掌握蘑菇科學(xué)栽培技術(shù)的熟練程度不斷加深。特別是在2001年首次制定發(fā)布《白色雙孢蘑菇》省地方標(biāo)準(zhǔn)以來，福鼎白色雙孢蘑菇的栽培方法得到有效推廣，推廣面積覆蓋全國十幾個省份，達(dá)800多萬平方米。目前，白色雙孢蘑菇已成為福鼎市農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富奔小康的首選項目，同時福鼎也成為福建省白色雙孢蘑菇的主要集散地。2008年產(chǎn)季，福鼎市白色雙孢蘑菇栽培面積達(dá)200萬平方米，產(chǎn)量1.85萬噸，產(chǎn)值1.2億元，居全省前列，為福鼎市農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

    新修訂的《白色雙胞蘑菇》中將菌種的播種時間推后，并細(xì)化了培養(yǎng)料的具體要求和對發(fā)酵階段的質(zhì)量要求，進(jìn)一步提高了蘑菇生產(chǎn)經(jīng)營者的可操作性。同時，新標(biāo)準(zhǔn)的修訂還參考了福鼎市栽培白色雙孢蘑菇的自然屬性和人文因素，該標(biāo)準(zhǔn)的通過將對福鼎市白色雙孢蘑菇的產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展起到積極推動作用。