中國酒業(yè)協(xié)會關(guān)于征集《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 大曲醬香型白酒基酒》等4個團體標準起草單位的通知

各有關(guān)單位：

產(chǎn)區(qū)表達是白酒品質(zhì)表達的重要部分。根據(jù)現(xiàn)階段白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，結(jié)合仁懷核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際，在已立項制定的《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）》團體標準的基礎(chǔ)上，從醬香型白酒制曲生產(chǎn)、制酒生產(chǎn)以及基酒、成品酒的質(zhì)量、安全、檢驗檢測等方面提出規(guī)范，對產(chǎn)品標準和生產(chǎn)技術(shù)標準相關(guān)內(nèi)容進行深入研究、歸納、延伸和優(yōu)化完善，為仁懷核心產(chǎn)區(qū)的白酒企業(yè)提供標準化參考。

 經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會批準，由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭，仁懷醬香白酒科研所作為主要起草單位制訂《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 大曲醬香型白酒基酒》、《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 大曲醬香型白酒》、《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 醬香大曲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 大曲醬香型白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》4個團體標準。本文件旨在為仁懷核心產(chǎn)區(qū)的大曲醬香型白酒生產(chǎn)過程中提供標準化參考。現(xiàn)面向社會公開征集該標準的起草單位。相關(guān)事項通知如下：

一、起草單位、起草人資格條件

 ㈠從事白酒相關(guān)的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品制造、原輔料供應(yīng)、檢驗檢測以及科研教學等相關(guān)領(lǐng)域；

 ㈡申請人對仁懷核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)發(fā)展有基本認識，具備白酒生產(chǎn)技術(shù)或研究經(jīng)驗；

 ㈢申請人所在單位具有一定的制造或科研水平，重視標準化工作；

 ㈣愿意承擔開展標準化工作所需的資金、技術(shù)和人力支持。

二、起草單位享有以下權(quán)利

 ㈠參與本標準制訂，具有標準內(nèi)容的表決權(quán)；

 ㈡作為標準起草單位和主要起草人；

 ㈢優(yōu)先享有參與本標準修訂的權(quán)利。

三、起草單位將承擔以下義務(wù)

 ㈠能夠全程參加標準起草、討論和審定工作會議，按時完成標準起草工作組分配的各項工作任務(wù)；

 ㈡能夠共享本單位在相關(guān)領(lǐng)域所取得的成果，為標準起草及修制訂提出建設(shè)性意見；

 ㈢保證標準的實用性、科學性和可操作性；

 ㈣兼顧標準技術(shù)指標的先進性和前瞻性；

 ㈤承擔標準制定相關(guān)經(jīng)費，經(jīng)費金額以實際發(fā)生費用為準。

四、申請要求

擬申請加入《仁懷核心產(chǎn)區(qū) 大曲醬香型白酒基酒》等4個團體標準起草工作組的單位，請認真填寫團體標準起草單位申報表（見附件），經(jīng)所在單位加蓋公章后，于2024年6月11日前將掃描件發(fā)送至中國酒業(yè)協(xié)會指定郵箱，請在郵件正文提供聯(lián)系人及聯(lián)系方式。

五、聯(lián)系方式

中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會

聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

 電子郵箱：dujingyi@cada.cc

 附件：團體標準團體標準起草單位申請表

中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會

2024年5月12日