江蘇省食文化研究會(huì)關(guān)于開(kāi)展食文化若干團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

為全面深入貫徹落實(shí)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記在文化傳承座談會(huì)上重 要講話精神，加速中國(guó)和江蘇食文化傳承高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)文化繁 榮、堅(jiān)定文化自信，打造文化強(qiáng)國(guó)強(qiáng)省，彰顯中國(guó)和江蘇博大精深 的食文化魅力，弘揚(yáng)和傳承中國(guó)食文化精髓，促進(jìn)多元文化深度融 合發(fā)展，根據(jù)習(xí)近平總書(shū)記提出的“中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中 國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”三個(gè)轉(zhuǎn)變中國(guó) 品牌發(fā)展總綱領(lǐng)的要求，結(jié)合《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》、《中華人民共 和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《關(guān)于深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》、《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》 及江蘇省委省政府關(guān)于品牌建設(shè)的決策部署，努力創(chuàng)建江蘇品牌高 地，積極開(kāi)展品牌提升行動(dòng)，弘揚(yáng)“工匠精神”“勞模精神”，增加 高質(zhì)量、高水平名品和服務(wù)供給，實(shí)施商標(biāo)品牌戰(zhàn)略行動(dòng)計(jì)劃，加 大“江蘇名牌”培育力度，打造更多“百年老店”和民族品牌，助— 2 — 推江蘇品牌強(qiáng)勢(shì)崛起，全面推行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)中國(guó)品牌事業(yè)的高 質(zhì)量發(fā)展。由江蘇省食文化研究會(huì)主持起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食文化著 名品牌評(píng)價(jià)通則》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化著名企 業(yè)評(píng)價(jià)通則》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化優(yōu)秀食堂（餐 廳）評(píng)價(jià)規(guī)范》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化優(yōu)秀單位 評(píng)價(jià)規(guī)范》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化餐飲名店評(píng)價(jià) 規(guī)范》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化優(yōu)秀供應(yīng)鏈評(píng)價(jià)規(guī) 范》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化餐飲名師評(píng)價(jià)規(guī)范》 （標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）、《食文化餐飲大師評(píng)價(jià)規(guī)范》（標(biāo) 準(zhǔn)編號(hào)：T/JFCRA-001-2023）已通過(guò)江蘇省食文化研究會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技 術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)。現(xiàn)面向全省食品及與之相關(guān)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、 龍頭企業(yè)、標(biāo)桿企業(yè)、知名企業(yè)、精品企業(yè)、專(zhuān)精特新小巨人企業(yè)、 飲食單品冠軍企業(yè)等開(kāi)展首批“食文化若干標(biāo)準(zhǔn)”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)審 工作，請(qǐng)各有關(guān)企業(yè)積極參與。 本次食文化著名品牌、企業(yè)等評(píng)審工作是江蘇品牌文化界的一 件大事，也是江蘇品牌文化事業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，希望全省食品及與 之相關(guān)行業(yè)的有關(guān)企業(yè)全力配合、積極參與落實(shí)，以實(shí)際行動(dòng)支持 國(guó)家品牌戰(zhàn)略發(fā)展。 附件： 1、食文化著名品牌（企業(yè)）暨優(yōu)秀食堂（單位）參評(píng)細(xì)則— 3 —  2、食文化著名品牌（企業(yè)）暨優(yōu)秀食堂（單位）承諾書(shū) 3、食文化著名品牌（企業(yè)）暨優(yōu)秀食堂（單位）申報(bào)表 4、食文化著名品牌（企業(yè)）暨優(yōu)秀食堂（單位）審批表 5、江蘇省食文化餐飲名師（大師）申報(bào)表 特此通知！

（聯(lián)系人及電話：秘書(shū)處 025-85502166 吳志強(qiáng) 13905181378 章平寶 15850508855 朱可江 13605163977 胡芳芳 18351999379） （此件公開(kāi)發(fā)布）

江蘇省食文化研究會(huì)

2023 年 10 月 20 日

新-關(guān)于開(kāi)展食文化若干標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審工作的通知.pdf