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各有關單位：
由全國肉禽蛋制品標準化技術委員會(SAC/TC399)負責組織制修訂的《發酵肉制品質量要求》(計劃號20220701-T-601)、《肉脯質量要求》(計劃號20220703-T-601)、《中式火腿質量要求》(計劃號20220705-T-601)、《肉與肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的測定》(計劃號20220707-T-601)、《肉與肉制品感官評定規范》(計劃號20142773-T-601)現已在國家市場監督管理總局官網完成征求意見稿征求意見工作。
為共同做好標準制定工作，現再次對上述5項國家標準征求意見稿廣泛征求社會各方的意見和建議，請有關單位結合行業實際，提出意見和建議，并于11月20日前回復至標準起草工作組郵箱，起草組將意見整理匯總后，完成標準制定的后續工作。
聯系人：魯振
手 機：010-65133322轉1428
郵 箱：lu.zhen@cgcc.org.cn
附件下載相關標準如下：
《發酵肉制品質量要求》（征求意見稿）
《肉脯質量要求》（征求意見稿）
《中式火腿質量要求》（征求意見稿）
《肉與肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的測定》（征求意見稿）
《肉與肉制品感官評定規范》（征求意見稿）
魯公網安備 37060202000128號