標準化工作促進食品機械工業水平提升

    中國食品和包裝機械工業協會理事長李樹君近日指出，近五年來，我國食品和包裝機械行業標準化工作取得了突破性進展，也在很大程度上促進了我國食品和包裝機械工業科技創新水平的提升。

    據李樹君介紹，隨著經濟全球化進程的加快，技術標準已成為國際競爭的重要手段，以標準化手段為主要內容的技術性貿易措施正式成為當前國際貿易非關稅壁壘的主要表現形式，標準也成為一個國家和地區提高自主創新能力和核心競爭力的重要戰略目標之一。2006年，經國家發展和改革委員會批準，組建了由中國機械工業聯合會管理下的"機械工業食品機械標準化技術委員會",秘書處掛靠在中國農業機械化科學研究院，主要負責食品機械等技術領域國家及行業標準制（修）訂工作。

    2008年，國家標準化管理委員會批準成立了"全國包裝機械標準化技術委員會",秘書處掛靠在合肥通用機械研究院，主要負責包裝機械及配套設備的基礎、產品、方法等領域的國家標準制（修）訂工作。上述兩個標委會的組建和運行，標志著我國食品和包裝機械行業標準化工作進入新階段。

    截至2008年底，我國食品和包裝機械標準總數為702個，其中食品機械標準數為635個，包裝機械標準數為67個。由于食品機械標準分布在機械、輕工、商務、農業等行業。除國家標準外，我國食品機械標準最多的領域是機械行業，依次是輕工行業和商務行業，農業和水產行業也有一定的數量。在全部標準中，2001~2008年我國制定的食品機械標準為238個，占標準總數的37.48%.這說明我國食品機械標準總數的三分之一以上是入世以后制定的，標志著我國食品機械標準化工作正在加快發展。根據工業和信息化部關于開展裝備工業行業標準復審工作的通知要求，2009年3月中國機械工業聯合會下發了《關于開展2009年度機械行業標準復審工作的通知》，要求2003年以前的食品和包裝機械標準將全部納入這次復審的范圍。因此，這次食品和包裝機械標準復審工作，將會使我國2003年以前的食品和包裝機械標準全面更新，提升水平。

    李樹君說："隨著行業標準不斷提升，近幾年我國食品機械工業的科技創新水平也提升的較快。"尤其是圍繞食品冷殺菌、高效分離、食品干燥、食品包裝等方面研究開發出近百種新裝置與新設備，部分技術和裝備研發達到國際先進水平，為我國食品工業后續強勁發展提供了有力支撐。

    在這個時期，企業層面也加大了研究開發力度。例如，杭州中亞機械有限公司研制成功了具有自主知識產權的30000杯/h的酸奶制杯-灌裝生產線，具有國際先進水平；廣州達意隆包裝機械有限公司自主開發成功了33000瓶/h（600ml）的PET吹瓶機，屬國內獨家生產；江蘇新美星包裝機械有限公司開發成功了24000瓶/h無菌冷灌裝生產線，已整線出口到日本、澳大利亞及歐洲，用戶為世界知名公司，表明我國無菌冷灌裝線已進入國際高端市場；溫州華聯包裝機械有限公司與西班牙合作，開發成功了重型捆扎機，填補了我國噸重捆扎的空白；江陰納爾捷與天津大學合作開發出具有自主知識產權的袋裝箱機械手，已在生產線上投入使用；潮州智興包裝機械有限公司研制的沒有真空室的真空包裝機，與德國（世界最先進的）帶真空室的真空包裝生產線相比，在同樣包裝質量的情況下，速度更高，能耗只有德國機的12%,占地面積只相當于德國機器的三分之一。