《全國(guó)粽子行業(yè)自律規(guī)范》發(fā)布

    日前，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)為貫徹執(zhí)行《食品安全法》，自律規(guī)范生產(chǎn)、銷售過(guò)程中的行為，加強(qiáng)行業(yè)自律，根據(jù)粽子行業(yè)的特點(diǎn)及實(shí)際情況發(fā)布了《全國(guó)粽子行業(yè)自律規(guī)范》。

    該規(guī)范要求全國(guó)各粽子企業(yè)堅(jiān)決反對(duì)過(guò)度包裝行為，以維護(hù)全行業(yè)健康有序可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)不斷完善企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)制度，加強(qiáng)對(duì)原、輔料以及包裝物的管理控制，建立原、輔料查驗(yàn)記錄索證制度，特別要自覺(jué)規(guī)范粽葉采購(gòu)行為，不使用違規(guī)處理的各類粽葉，按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)成品進(jìn)行檢測(cè)，做到不采購(gòu)、不使用、不銷售非食用原、輔料及其加工產(chǎn)品，保證產(chǎn)品出廠合格率達(dá)100%.

    粽子行業(yè)委員會(huì)同時(shí)要求國(guó)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的學(xué)習(xí)理解，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用食品添加劑，在食品標(biāo)簽標(biāo)注上嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》等相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。