貴州省衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于公開征集2023年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)建議的函

各有關(guān)部門（單位），食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)：

為助推我省地方特色食品發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，我委決定即日起在全省范圍內(nèi)向社會(huì)公開征集2023年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)建議。

一、立項(xiàng)范圍

（一）符合我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，有相當(dāng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣和一定研究基礎(chǔ)的特色食品。

（二）地方特有食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)且涉及食品安全指標(biāo)或要求，現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。

（三）國家已批準(zhǔn)納入“食藥兩用物質(zhì)”目錄管理，在我省具有較明顯的地域特色、有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和廣泛的食用習(xí)慣，現(xiàn)有的食品安全國家基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋或未涉及的產(chǎn)品。

（四）與地方特色食品/餐飲配套的生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范。

（五）與地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

二、申報(bào)要求

（一）立項(xiàng)建議應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質(zhì)(列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外)等不予立項(xiàng)。

（二）立項(xiàng)建議應(yīng)充分考慮我省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，標(biāo)準(zhǔn)能規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)、助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，或便于食品安全監(jiān)管和工作管理，提出標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。

（三）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)具備一定的前期科研基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂時(shí)機(jī)成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。建議應(yīng)包括需解決的重要問題、立項(xiàng)背景和理由、目前的研究情況、基本的控制指標(biāo)設(shè)計(jì)、現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果和評(píng)估結(jié)論等。

（四）立項(xiàng)建議申報(bào)主體應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會(huì)或食品生產(chǎn)經(jīng)營龍頭企業(yè)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和項(xiàng)目開展需要的工作經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)相關(guān)單位聯(lián)合組成項(xiàng)目協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

（五）立項(xiàng)建議申報(bào)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為在職人員并具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)任職資格，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

三、報(bào)送資料及時(shí)限

（一）報(bào)送資料。申報(bào)單位按要求填寫《貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)申請表》（貴州省衛(wèi)生健康委網(wǎng)站下載），紙質(zhì)材料加蓋公章后報(bào)送（一式五份），電子材料應(yīng)為加蓋公章的PDF掃描件（同時(shí)報(bào)送WORD版)。

（二）報(bào)送時(shí)限。請各單位及個(gè)人于2023年6月30日前將紙質(zhì)文本及電子文檔報(bào)送至省衛(wèi)生健康委。

聯(lián)系人：張健飛  雷　艷

聯(lián)系電話：0851-86824357 ?86828706

電子郵箱：gzwjwspc@163.com

郵寄地址：貴州省貴陽市云巖區(qū)中華北路省政府7號(hào)樓10樓1032室

附件：貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)申請表

2023年3月16日

附件信息

附件：貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定修訂立項(xiàng)申請表.docx