中國連鎖經營協會關于征求團體標準《現制茶飲門店食品安全自查指引(征求意見稿)》意見的函

各會員單位及相關企業：

為引領茶飲連鎖企業健康可持續發展，中國連鎖經營協會（CCFA）新茶飲委員會部分委員企業相關負責人共同發起，起草并制訂了團體標準《現制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》（簡稱《標準》，見附件1）。

本指引以國家市場監管總局發布《市場監管總局辦公廳關于印發食品生產經營監督檢查有關表格的通知》（市監食經發〔2022〕18號）的附件《表1-3  餐飲服務監督檢查要點表》的要求為核心，結合現制茶飲門店特點而制定的更具針對性、覆蓋更全面、內容更細化、手段更靈活的自查指引，方便企業開展日常自查工作，為茶飲連鎖企業健康可持續發展保駕護航。

按照《中國連鎖經營協會團體標準管理辦法》及其實施細則等相關要求，現面向協會會員單位及相關企業征求意見。希望得到相關專家的專業意見及評述。回復反饋意見請填寫《意見反饋表》（見附件2），并于10月8日前發送至郵箱nicole@ccfa.org.cn。逾期未回復，將視為對《標準》內容無意見。

如有任何疑問，請致電：CCFA新茶飲委員會總干事 孫工賀，電話：010-68784940。

附件：

1.《現制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》

2.《現制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》意見反饋表

下載附件：

1、《現制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》.pdf

2、《現制茶飲門店食品安全自查指引（征求意見稿）》意見反饋表.docx