中國食品工業協會關于《鮮食玉米制品》團體標準立項計劃征求意見的通知

近期我會擬組織制定《鮮食玉米制品》團體標準，現將立項說明如下：

目的﹑意義或必要性：目前市面上鮮食玉米制品種類豐富，但執行標準各不相同，經銷商和消費者在準入和選擇的時候會面臨不同的疑惑，為滿足市場和創新的需要，填補標準空白，發揮團體標準引領作用，特此申請。

范圍和主要技術內容：

范圍：建議考慮市場需求，將鮮食玉米棒、鮮食玉米粒等產品分類代號、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽及包裝、運輸和貯存要求涵蓋進去。

主要技術內容：原輔材料的要求、感官要求、理化要求、微生物指標、產品缺陷、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

國內外情況簡要說明：目前國內的GB/T22369 《甜玉米罐頭》，其引用標準為CODEX STANDARD FOR CANNED SWEET CORN CODEX STAN 18—1981甜玉米罐頭食品法典標準，但此標準被CODEX STANDARD 297—2011 STANDARD FOR CERTAIN CANNED VEGETABLES代替，該標準適用于罐裝蔬菜，包括甜玉米罐頭。

我會現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2022年5月11日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

中國食品工業協會標準化工作委員會

2021年4月26日