國家質(zhì)檢總局批準《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》國家標準已實施近三個月，但廣東茶企近日擬對普洱茶國標提起申訴一事，引得業(yè)界一片喧嘩。廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會日前召開的“普洱茶地理標志產(chǎn)品國標座談會”，更是將爭議推向頂點。普洱茶僅限云南生產(chǎn)真的有失公允嗎？記者就此了解了各方專家的意見。
國標制訂 廣東自認最有發(fā)言權
2008年12月1日正式實施的《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》國家標準規(guī)定，普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種。
“不可否認，云南大葉種曬青茶生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)是最好的；但同時也不可否認，普洱茶熟茶的制作工藝是由廣東發(fā)明的。”在廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會召開的“普洱茶地理標志產(chǎn)品國標座談會”《會議紀要》中，與會專家提出如下觀點：普洱茶熟茶的制作工藝是由廣東規(guī)范的，普洱茶無生茶、熟茶之分，廣東茶葉進出口公司是普洱茶熟茶技術工藝的創(chuàng)始者和擁有者，廣東又是普洱茶最大的銷售區(qū)和出口口岸，所以在普洱茶國標制訂這個問題上，最具有發(fā)言權的應是廣東。
云南省茶葉協(xié)會會長鄒家駒表示，事實上普洱茶渥堆發(fā)酵技術最先起源于香港地區(qū)，上世紀60年代末在廣東得到完善，70年代初傳入云南。對于“普洱茶大量出口集中在廣東”一說，主要是因為當時云南沒有出口口岸，于是只能提供茶葉原料到廣東發(fā)酵后出口。正是由于當時云南的原料不能滿足出口所需，所以廣東開始在本省或其它地區(qū)采購茶葉原料，通過渥堆技術發(fā)酵后，也同樣稱之為普洱茶再出口，于是真正的普洱茶定義開始出現(xiàn)混亂。“這次國標的出臺，有利于讓普洱茶正本清源！”
國標爭議
行業(yè)進步PK地方保護
國家質(zhì)檢總局明確表示，普洱茶標志的使用應按國標規(guī)定，普洱市、昆明市、楚雄州等云南11個州（市）所轄75個縣（市、區(qū)）及所屬的639個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦事處）屬于保護范圍，以外生產(chǎn)加工的茶葉產(chǎn)品均不能命名為普洱茶；也只有普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，符合相關要求的生產(chǎn)者可以生產(chǎn)，其他地區(qū)不能生產(chǎn)普洱茶，也不能在普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍外進行分裝。
對此，廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會提出異議。《會議紀要》顯示，廣東茶葉行業(yè)協(xié)會副會長紀洪濤認為，普洱茶應當是社會資源，大家都可以使用，不應當將其注冊成為地理標志產(chǎn)品，這樣才有利于做大做強普洱茶產(chǎn)業(yè)；云南以一個普洱市的名義，來將普洱茶注冊成為地理標志，再將整個保護范圍擴大到大半個云南省，是不嚴謹、不科學的，是非善意的壟斷做法。
對于廣東茶企擬對普洱茶國標提起申訴一事，云南省質(zhì)監(jiān)局相關負責人表示，針對此事，省質(zhì)監(jiān)局已向國家質(zhì)檢總局作出過書面說明。按照正常程序，申訴應該是在國標兩個月的公示期內(nèi)提出；另外，省質(zhì)監(jiān)局鄒華、云南大學生命科學學院張理珉，為此曾在《中國標準化》專業(yè)雜志上發(fā)表相關作品，文章從普洱茶種植、生產(chǎn)工藝等方面的歷史，證實了普洱茶是一種產(chǎn)自云南，并在云南發(fā)展壯大的典型地理標志產(chǎn)品。
云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧也表示，首先，地理標志產(chǎn)品保護是國家行為，這并不是說云南要保護就能保護的，如果國家認為這是地方保護，也肯定不會批準這個標準的實施；其次，前些年，普洱茶市場的混亂亟待規(guī)范，已是普洱茶業(yè)內(nèi)的共識，國標出臺實施正逢其時，也是對行業(yè)規(guī)范起到積極作用的，有利于提升普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量，讓其走出低迷和使行業(yè)取得更大發(fā)展。
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號