孝感麻糖米酒執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)

    本報(bào)訊從現(xiàn)在起，非孝感市孝南區(qū)地域內(nèi)生產(chǎn)的麻糖、米酒不得使用“孝感麻糖”、“孝感米酒”的產(chǎn)品名稱。近日，新修訂的孝感麻糖、孝感米酒省地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此作出了規(guī)定。

    新標(biāo)準(zhǔn)增加了對(duì)孝感麻糖、孝感米酒的生產(chǎn)地域及原材料的限定。孝感麻糖專指在孝南區(qū)生產(chǎn)的以孝感秈糯、芝麻、白砂糖為主要原料，經(jīng)特定工藝加工制成的片狀麻糖；而孝感米酒也只能是在孝南區(qū)生產(chǎn)的以孝感秈糯、白砂糖為主要原料，可添加白木耳、桂花、紅棗、瓊脂等輔料，經(jīng)過(guò)特種酒曲發(fā)酵加工制成的熟米酒。