云南《普洱茶沖泡方法》標準通過審查

    11月27日，云南省標準化研究院受云南省質量技監局委托，組織該省產品質量監督檢驗中心、云南農業大學、云南大學、昆明民族茶文化促進會、云南省茶業協會和云南茶馬司茶葉有限公司等有關單位的專家組成地方標準審定委員會，對云南省《普洱茶沖泡方法》地方標準進行了技術審查。

    據了解，該標準由云南省普洱茶協會、云南農業大學龍潤普洱茶學院、云南省人民政府生物資源開發創新辦公室、普洱茶文化研究會、西雙版納州茶葉協會、臨滄市茶葉協會、普洱市茶葉協會組成的標準起草小組起草。

    專家組充分聽取了標準起草小組對標準起草目的、工作情況和標準條款制定的技術依據等有關標準編制說明的陳述，提出了修改意見和建議。最后審定委員會專家一致同意該標準通過技術審查，并建議作為推薦性地方標準審批發布。

    該標準適用于普洱茶的沖泡。標準的出臺將指導消費者正確沖泡普洱茶。《普洱茶沖泡方法》地方標準的出臺，將與已發布的普洱茶系列標準及云南省地方標準形成統一的標準體系。它將對云南普洱茶行業的健康發展起到積極的推動作用。