《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》國家標(biāo)準(zhǔn)開始征求意見

    由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出，多家單位工作組共同起草的《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》國家標(biāo)準(zhǔn)日前已經(jīng)完成征求意見稿，有望在今年內(nèi)出臺。這是國內(nèi)首次對食品添加劑的標(biāo)簽制定法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，意味著食品添加劑亂標(biāo)注的現(xiàn)象將得到規(guī)范。

    《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》的內(nèi)容包括術(shù)語定義、基本要求、強(qiáng)制要求等，主要目的是通過包裝的說明清晰判斷出食品添加劑商品是哪種食品添加劑、有什么成分組成、有什么使用要求等，防止誤導(dǎo)使用者。以往的相關(guān)規(guī)定中要求標(biāo)注食品添加劑字樣和產(chǎn)品名稱等。但標(biāo)什么產(chǎn)品名稱，可不可以用俗稱或英文縮寫名；怎么表述，用什么樣的字號、面積標(biāo)示等則沒有界定，留下了法規(guī)漏洞。

    國家質(zhì)檢總局從2005年開始全面實(shí)施食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)要在質(zhì)量安全承諾書中嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑，不濫用添加劑，要建立購買和使用食品添加劑、食品加工助劑情況的臺帳，并定期報(bào)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案。我國開展的對食品添加劑這些監(jiān)管中一項(xiàng)重要的支持就是建立起防止欺詐行為的食品添加劑啊標(biāo)簽技術(shù)規(guī)范，沒有準(zhǔn)確的標(biāo)識，根本不能判斷用了什么、用了多少食品添加劑，安全監(jiān)管和質(zhì)量溯源就無從談起。

    該標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，充分考慮了國際食品發(fā)電的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件并于國內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。該《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》中避免標(biāo)識誤導(dǎo)的基本條款有：食品添加劑標(biāo)簽的所有內(nèi)容不涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)食品添加劑使用者，不得以直接或間接的暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致食品添加劑的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆，或者導(dǎo)致食品添加劑使用者相信食品添加劑和其他食品有聯(lián)系；包裝物或包裝容器面積大于20平方厘米時(shí)，標(biāo)識內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米；如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向使用者交貨的外包裝（或大包裝），內(nèi)外包裝均需強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容。

    起草工作組表示，《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》要實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)正確引導(dǎo)，防止欺詐，同時(shí)也要保護(hù)生產(chǎn)廠商的利益，希望在征求意見階段，有更多的企業(yè)參與意見，加強(qiáng)它的可操作性。