油辣椒國家標準獲創(chuàng)新貢獻獎

    該標準由我省多部門聯(lián)合制定

    記者日前從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，由省市多部門聯(lián)合制定的油辣椒國家標準，經(jīng)國家標準化管理委員會“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”專業(yè)評審組專家初評和中國標準化專家委員會評審，入圍“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”三等獎。

    據(jù)了解，此項標準是由省經(jīng)貿(mào)委、省質(zhì)監(jiān)局提出，省食品工業(yè)協(xié)會辣椒專業(yè)委員會牽頭，省標準化協(xié)會食品專業(yè)委員會、省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院、貴陽市標準化協(xié)會等單位共同制定，并由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發(fā)布。

    記者了解到，油辣椒(GB／T20293—2006)國家標準已于2006年12月1日起在全國正式實施。這是我國辣椒類產(chǎn)品的第一個國家標準。標準規(guī)定了油辣椒的技術(shù)要求、試驗方法和標簽要求，適用于油辣椒的生產(chǎn)、銷售和監(jiān)督檢驗。標準對辣椒、食用鹽等油辣椒的主要原料和輔料都做出了明確細致的規(guī)定。