月餅實施新標準 消費注意四要點

    中秋佳節，月餅將成為消費熱點。由于今年國家對月餅生產、銷售出臺了很多規范性條文，為使消費者更放心吃上合格的月餅，專家提醒在購買時注意四個要點。

    一、飯店、超市銷售月餅的渠道。根據國家質檢總局今年5月1日起實施的《食品標識管理規定》，所有食品（包括月餅），不應使用使人引起誤解和混淆的名稱，并標注生產者的名稱和地址。飯店、超市銷售的月餅，必須有正規的生產廠家標識，不得標識以自己酒店（超市）名稱或自有品牌銷售。如果是自營生產，必須辦理相關生產許可證，否則就是違規的。對此，消費者需格外注意。

    二、月餅餡料成分。《食品餡料》國家標準已于5月1日起實施。標準明確了蓮蓉、五仁、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應不低于20％，栗蓉月餅中板栗含量應不低于60％等。

    三、包裝營養標簽。國家5月1日實施的《食品營養標簽管理規范》規定，市面上的預包裝食品（包括月餅）將陸續標示營養標簽，且應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這四種核心營養素及其含量。

    四、包裝是否超標。今年6月底，國家標準委發布了《限制商品過度包裝通則》，強制性規定了糕點類產品包裝層數不能超過3層，包裝成本不能超過出廠價的15％，糕點的包裝空隙不得超出商品體積的55％。