學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了學(xué)校食堂的組織建設(shè)、操作加工過程控制、色標(biāo)管理、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、反食品浪費、應(yīng)急管理、自查自糾、監(jiān)督和改進(jìn)的要求。
本文件適用于湖北省行政區(qū)域內(nèi)各級各類學(xué)校食堂食品安全工作管理指導(dǎo)。