涼都高山茶 第1部分：綠茶（編制說明）
綠茶作為六盤水主要發展生產茶類，占總產量的比重逐年遞增。六盤水具有“高海拔、冷涼多云霧”獨特的氣候條件，由于特殊的緯度、海拔和地形地貌，氣候冷涼，晝夜溫差大，加工室內環境溫度低，這些外在因素以及熟練程度均會影響茶葉品質，通過本地企業和科研人員多年對綠茶加工工藝的探索，已形成自有的一套茶葉生產加工工藝，但未形成加工規程和標準，因此急需開展涼都茶綠茶產品標準制訂工作，形成科學可行的產品標準，以指導企業加工品質穩定的涼都高山茶，促進全市茶葉資源全利用，從而提高六盤水茶葉產量和打造獨特品質，滿足市場需求。