涼都高山茶 第1部分：綠茶（編制說明）
綠茶作為六盤水主要發(fā)展生產(chǎn)茶類，占總產(chǎn)量的比重逐年遞增。六盤水具有“高海拔、冷涼多云霧”獨(dú)特的氣候條件，由于特殊的緯度、海拔和地形地貌，氣候冷涼，晝夜溫差大，加工室內(nèi)環(huán)境溫度低，這些外在因素以及熟練程度均會(huì)影響茶葉品質(zhì)，通過本地企業(yè)和科研人員多年對(duì)綠茶加工工藝的探索，已形成自有的一套茶葉生產(chǎn)加工工藝，但未形成加工規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，因此急需開展涼都茶綠茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，形成科學(xué)可行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以指導(dǎo)企業(yè)加工品質(zhì)穩(wěn)定的涼都高山茶，促進(jìn)全市茶葉資源全利用，從而提高六盤水茶葉產(chǎn)量和打造獨(dú)特品質(zhì)，滿足市場(chǎng)需求。