餐飲節(jié)約行為規(guī)范（編制說明）
2023年3月，貴陽市市場監(jiān)管局印發(fā)了《貴陽貴安市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動實施方案》，明確要求完善制訂標準規(guī)范，開展制止餐飲浪費地方標準編制工作，指導相關(guān)單位制訂制止餐飲浪費標準。在專項執(zhí)法行動過程中，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)缺乏制止餐飲浪費措施、無餐飲節(jié)約提示、未引導消費者適量點餐等問題，均給以警告、責令整改等較輕微的處罰，不能形成震懾效果。鑒于此，市市場監(jiān)管局委托市食藥檢中心制訂本標準，希望能通過標準的制訂和推廣使用，規(guī)范餐飲服務單位節(jié)約行為，形成厲行節(jié)約的良好社會風尚。5月，市食藥檢中心向市市場監(jiān)管局提交了《貴陽市地方標準項目制訂申報表》。7月，《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》貴陽市地方標準獲批立項。