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食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定（征求意見稿）

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資料介紹

食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定（征求意見稿）

本標準規定了食品中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1和黃曲霉毒素G2（以下分別簡稱AFB1、AFB2、AFG1和AFG2）的測定方法。

本標準第一法液相色譜-柱后衍生法和第三法液相色譜-質譜/質譜法適用于食品中AFB1、AFB2、AFG1和AFG2的測定。

本標準第二法液相色譜-柱前衍生法適用于油脂及其制品中AFB1、AFB2、AFG1和AFG2的測定。

本標準第四法酶聯免疫吸附法適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFB1的測定。

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