本文件規(guī)定了食用益生菌制劑“領(lǐng)跑者”標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、評(píng)價(jià)方法及等級(jí)劃分。

本文件適用于食用益生菌制劑企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平的評(píng)價(jià)。相關(guān)機(jī)構(gòu)在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”評(píng)估方案時(shí)可參考使用。企業(yè)在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)可參考使用。