本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志老姆登茶的術(shù)語與定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)品等級(jí)與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、品種（系）選擇、栽培與管理、鮮葉采摘及裝運(yùn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)（標(biāo)簽、專用標(biāo)志）、包裝、運(yùn)輸、貯存、記錄等技術(shù)要求。

本文件適用于本文件規(guī)定的種植技術(shù)生產(chǎn)的當(dāng)?shù)胤N植品種（系）茶樹上采摘的新梢為原料，經(jīng)過鮮葉初加工（攤青、殺青、揉捻、解塊、干燥）、精制加工（篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配）、包裝等工藝流程制成的，由農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)部門審定予以登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志老姆登茶。