本文件規(guī)定了舍飼牦牛發(fā)酵精補料生產(chǎn)技術的精補料要求、發(fā)酵菌種、發(fā)酵流程、質(zhì)量控制、標簽、包裝、貯存和運輸、飼喂方法。

本文件適用于以牦牛瘤胃源鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）、乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici ） 、干酪乳桿菌（ Lactobacillus casei ） ， 青稞酒糟源釀酒酵母菌（ Saccharomycescerevisiae） 、畢赤酵母菌（Pichia pastoris）為發(fā)酵菌種，舍飼牦牛精補料為發(fā)酵底物，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵后生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品。