食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品企業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車(chē)間、設(shè)施與設(shè)備的要求，以及食品生產(chǎn)過(guò)程中原料、添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)、食品安全控制、檢驗(yàn)、貯存、運(yùn)輸、召回與追溯等人員、操作的基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食品的生產(chǎn)。如有必要制定某類(lèi)食品的專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范，應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。