食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品企業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備的要求，以及食品生產(chǎn)過程中原料、添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購、食品安全控制、檢驗(yàn)、貯存、運(yùn)輸、召回與追溯等人員、操作的基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn)。如有必要制定某類食品的專項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范，應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。