食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范（征求意見稿）
本標準規(guī)定了食品企業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設施與設備的要求，以及食品生產過程中原料、添加劑和相關產品的采購、食品安全控制、檢驗、貯存、運輸、召回與追溯等人員、操作的基本要求和管理準則。
本標準適用于各類食品的生產。如有必要制定某類食品的專項衛(wèi)生規(guī)范，應以本標準作為基礎。