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突發(fā)公共衛(wèi)生事件下集體供餐管理原料管理規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

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資料介紹

突發(fā)公共衛(wèi)生事件下集體供餐管理原料管理規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了突發(fā)公共衛(wèi)生事件下集體供餐原料管理的基本要求、食材選擇、采購(gòu)管理、運(yùn)輸管理、原料驗(yàn)收、貯存要求。

本文件適用于突發(fā)公共衛(wèi)生事件下集體供餐企業(yè)原料管理相關(guān)活動(dòng)。

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