安徽好糧油 米線（征求意見稿）
本文件界定了米線的相關(guān)術(shù)語，規(guī)定了其質(zhì)量要求及試驗方法、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、追溯信息、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期等要求。
本文件適用于以安徽產(chǎn)早秈米為主要原料，添加或不添加食用淀粉，采用清理、浸泡、磨粉、蒸粉（或不蒸粉）、擠壓（或不擠壓）成型、烘干、包裝等工藝制作而成的米線。
本文件不適用于免煮的方便米粉（米線）。