本文件規定了東風螺全產業鏈生產術語和定義、養殖環境、養殖設施、投入品管理、親本選擇與培育、苗種培育、中間培育（標粗）、養成技術、病害綠色防控、采收及商品化處理、產品質量、包裝標識、運輸貯存、產品追溯、產品檢測與準出管理、溯源管理、社會化服務、品牌建設及生產技術流程圖等內容。

本文件適用于東風螺全產業鏈生產管理。