本文件規定了文昌雞農產品全產業鏈生產管理的術語和定義、產地環境、投入品管理、品種標準、飼養人員、雞場建設、飼料營養、種蛋人工孵化、種雞飼養管理、肉雞飼養管理、衛生管理、有害生物與疫病防控、肉雞出欄與運輸、屠宰加工、產品質量、檢驗方法、檢驗規則、包裝與標識、貯存與運輸、生產檔案管理、產品檢測與準出管理、溯源管理、農業社會化服務、品牌建設等要求。

本文件適用于文昌雞全產業鏈生產管理。