本文件規(guī)定了兒童夾心海苔的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程控制、試驗(yàn)方法,檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于適合3歲以上兒童食用的以干紫菜或海苔為原料，芝麻、白砂糖、食用鹽、味精、麥芽糖、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料等為輔料，經(jīng)預(yù)處理、夾心、組合、烘烤、切片或不切片、包裝等工藝制成的夾心海苔系列產(chǎn)品(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。