本文件規定了懷遠縣白蓮坡全生態營養雜糧米的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以谷物（小麥、大麥、裸麥、黑麥、燕麥、蕎麥（苦蕎麥、甜蕎麥）、莜麥、藜麥、麥芽、大米、糙米、紅米、黑米、紫米、血糯米、薏仁米、小米、大黃米、高粱米、玉米、爆裂玉米、芡實米等）、豆類（大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豇豆、蕓豆、豌豆、扁豆、精米豆、鷹嘴豆等）為主要原料，添加或不添加輔料（人參（人工種植）、阿膠、奇亞籽、堅果及籽類產品（腰果、扁桃仁、芝麻、花生、核桃仁、松籽仁、南瓜籽仁等）、菱角米、西米、食用花卉（玫瑰花、桂花、茉莉花、菊花、金銀花、槐花等）、食用菌制品（香菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳等）、蔬菜干制品（小白菜、黃花菜、洋蔥、結球甘藍、胡蘿卜、脫水南瓜丁、萵筍、土豆丁、藕丁、芋頭、蓮子、百合、山藥、地瓜干、紫薯干等）、水果干制品（草莓、桃、香蕉、蘋果、梨、紅棗、山楂干、葡萄干、枸杞子、桂圓、無花果、菠蘿干、芒果干、獼猴桃干、木瓜干、椰子丁等）、水產制品（銀魚、蝦米、干貝、裙帶菜、海帶、紫菜等）、蜜餞（干蜜棗、糖漬獼猴桃、糖漬木瓜、糖漬芒果、糖漬菠蘿（鳳梨）、糖漬蔓越莓、糖漬金桔、山楂球、雪梨片、蘋果脯、梨脯、桃脯、青梅、陳皮梅、話梅、百草丹、陳皮丹、山楂糕、山楂條、果丹皮等）、食糖（白砂糖、紅糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖）、熟肉干制品（脫水豬肉丁、脫水牛肉丁、雞肉丁等）、腌臘肉制品（火腿、臘肉、咸肉、香腸等）、香辛料（蔥、姜、蒜、辣椒、豆蔻、八角、花椒等）、淀粉糖（食用葡萄糖、低聚異麥芽糖、麥芽糊精等）、植物酵素、速溶豆粉、豆奶粉、結晶果糖、黑糖、食用鹽、味精、雞精調味料、人造米、糖果、藥食同源物質（丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、玉竹、甘草、白芷、白果、決明子、茯苓、羅漢果、胖大海、桑葉、桑椹、荷葉、黃精、紫蘇、葛根、蒲公英、橘皮、薄荷、覆盆子、藿香等）），添加（或不添加）以國家衛生健康委員會（原國家衛生計生委、國家衛生部）以公告、批復、復函形式同意作為普通食品或者新資源食品的原料，經挑選、整理、清洗（或不清洗）、干燥（或不干燥）、混合（或不混合）、包裝等工藝制成的糧食制品。