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生豬屠宰加工微生物監(jiān)控技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）

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論壇標(biāo)簽：屠宰征求意見稿微生物生豬監(jiān)控

資料介紹

生豬屠宰加工微生物監(jiān)控技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）

本文件規(guī)定了生豬屠宰加工過程中微生物監(jiān)測(cè)與控制技術(shù)要求和措施。

本文件適用于生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和規(guī)模化屠宰加工企業(yè)的屠宰加工過程及產(chǎn)品衛(wèi)生狀況監(jiān)控。

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