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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種安全性評(píng)價(jià)程序（征求意見稿）

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資料介紹

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種安全性評(píng)價(jià)程序（征求意見稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品用菌種（包括細(xì)菌、絲狀真菌、酵母、放線菌及單細(xì)胞藻類）的安全性評(píng)價(jià)程序。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品、食品添加劑用活的微生物菌種（包括細(xì)菌、絲狀真菌、酵母、放線菌及單細(xì)胞藻類）的安全性評(píng)價(jià)。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于基因改造微生物的安全性評(píng)價(jià)。

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