《食品安全國家標準 果凍》第1號修改單（征求意見稿）編制說明
本標準修改單于2022年立項,項目承擔單位為：中國焙烤食品糖制品工業協會、廣東省公共衛生研究院、國家食品質量安全監督檢驗中心、發酵行業生產力促進中心。2022年3月，組建標準起草工作組，向果凍及原料生產企業征集果凍定義修改意見和建議；2022年3月10日，組織召開《食品安全國家標準果凍》修改單第一次研討會（騰訊視頻會議），并形成《食品安全國家標準果凍》第1號修改單（草稿）；2022年3月11日～3月20日，進行行業內征求意見，共收到6家單位的5條反饋意見，其中1家無意見；2022年3月24日，組織召開《食品安全國家標準果凍》修改單第二次研討會（騰訊視頻會議），會議討論并處理了征求意見反饋的意見，并形成《食品安全國家標準果凍》第1號修改單（草稿）。2022年4月8日經第二屆食品安全國家標準審評委員會食品產品專業委員會第七次會議審查通過。