芒果肉速凍加工技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）
本文件規(guī)定了芒果肉速凍加工過(guò)程中術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、加工環(huán)境、加工工藝、包裝與標(biāo)識(shí)、金屬檢測(cè)、貯藏、運(yùn)輸、記錄的要求。
本文件適用于廣西壯族自治區(qū)境內(nèi)以芒果肉為原料的速凍加工。