本標準規(guī)定了廣州市黃埔區(qū)廣州開發(fā)區(qū)食品制造企業(yè)食品安全風險評估相關(guān)術(shù)語和定義、食品安全風險評估原則、食品安全風險評估體系、食品安全風險評分準則、食品安全風險管控分級、食品安全風險評估內(nèi)容及分值、食品安全風險評估實施和輸出等要求。

本標準適用于對申報廣州市黃埔區(qū)廣州開發(fā)區(qū)食品制造企業(yè)食品安全風險的評估。