本標準規(guī)定了由食品級合成油為基礎(chǔ)油，加入符合食品法規(guī)中相關(guān)管理規(guī)定的食品級添加劑調(diào)制而成的食品機械專用合成高溫鏈條油的分類和標記、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及儲存。

本標準適用于與食品非直接接觸的食品加工機械中高溫鏈條使用的食品機械專用合成高溫鏈條油。包括面包加工、餅干加工、肉制品加工等烘焙食品加工機械中高溫鏈條使用的食品機械專用合成高溫鏈條油。